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大特￥15200→14500 1食分￥161 鹿児島 黒豚 とんこつラーメン 大特。大特￥15200→14500 1食分￥161 鹿児島 黒豚 とんこつラーメン 大特。数量限定 鹿児島 黒豚 とんこつラーメン 大特￥8800 1食分￥147 の。鹿児島黒豚とんこつラーメン 鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの 黒豚豚骨スープが特徴。 焦がしねぎ入りです。豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となっており、 これに各店のアレンジが加わり、各店で個性を競い合っている。 各店舗が独自に発達させてきたため鹿児島ラーメン総体としての特徴は 無いとも言われている。 逆に、各店舗それぞれに個性があるのが鹿児島ラーメンの特徴 とする意見もある。 鹿児島県では、古くから豚肉を食する沖縄 からの影響 もあったため、豚骨スープがベースとなったが、 他の九州地区のラーメンの真似を良しとせず、 白濁させないスープを提供したり （白濁スープを提供する店舗も存在する）、 臭み消しにニンニクや焼きネギを使うといった工夫が行われてきた。 まずスープを一口。丸みがあるというか、 まろやかな豚骨味ですね。 中太の麺はさすがマルタイだけあっていい！ これまで乾麺＜生麺という漠然としたイメージがあったんですが 、 マルタイやサンポーの乾麺を味わうとそんなのただの 固定概念だったことがわかりました。 ホント、 この2社の棒ラーメンは麺がうまいです。 もちろんスープとの相性もバッチリ。 ただこの商品のウリの一つ「焦がしねぎ」は、 さほど存在感を主張していませんでしたが、 まろやかなスープの中にはその旨みがエキスとして 入って いたんだと思います。。数量限定 鹿児島 黒豚 とんこつラーメン 大特￥8800 1食分￥147 の。。マヌカハニー MGO115+ マヌカヘルス 500g はちみつ 6+UMF。新品 匿名配送　一蘭ラーメン　5食入り（めん75g ×5食　645g）5個セット。❤︎ 【熟成発酵濃縮】　黒ニンニクゼリー　１箱　60包 （990g）。ハマヤ　ブルーマウンテンNo1ブレンド50g❌12本。大特￥9999　１食分￥111　 明星 チャルメラ 大人気 宮崎辛麺 ラーメン。【新品未開封ダンボール】HIKAKINプレミアム みそきん 24個 めし 12個。【メルカリ最安値】たっぷり一杯春雨スープ　30食入。専用　千葉県産　煎り落花生　訳あり６キロ。MIKI Protein 95 スープクリーム 425g x 2缶 x 4。茨城県産紅はるか干し芋無添加訳あり３キロ2箱